Coffret de sardines - La Pointe de Penmarc'h
Coffret de sardines - La Pointe de Penmarc'h
Coffret de sardines - La Pointe de Penmarc'h

Coffret de sardines - La Pointe de Penmarc'h


Les sardines POINTE DE PENMARC'H sont pêchées au meilleur de la saison, quand elles sont les plus savoureuses et les plus riches en Oméga 3.

Elles sont emboitées fraîches, à Douarnenez, par les Penn Sardin. Ce nom donné aux femmes qui travaillent dans les usines de Douarnenez, signifie "tête de sardine" en référence à la forme de leur coiffe d'époque. Elles sont réputées pour leur extrême habilité et leur savoir-faire ancestral, qui permettent de perpétuer un haut niveau de qualité. Une grande partie de la préparation se fait à la main.

Elles sont préparées à l'ancienne, selon un procédé qui vous garantit des sardines délicieuses.

Les boites de sardines se bonifient dans le temps... leur chair se confit doucement.

 

Coffret de 6 boites de sardines préparées à l'ancienne : huile d'olives vierge extra, huile d'olives et piment et aromates, huile d'olive et citron, huile d'olive et tartare d'algues, aux échalotes de Bretagne, aux confiterelles (tomates séchées).